ЛЕЧЕНИЕ МЕДОМ И ПРОДУКТАМИ ПЧЕЛОВОДСТВА
 

Главная
История пчеловодства
Биология пчелы
Пчелиная семья
Пчелиный мед
Падевый мед
Мед-экспресс метод
Искусственный мед
Физ.свойства нат.меда
Хим. состав нат.меда
Микр.исселедование
Примеси пади
Выявление примесей
Очистка меда
Консерв.свойства
Хранение меда
Питательные cв-ва
Лечебное применение
Применение сортов
Композиции с медом
Кремы с медом
Противопоказания
Прополис
Физические свойства
Оценка качества
Целебность
Применение
Прополисная вода
Прополисное молоко
Экстракт прополиса
Мягкая вытяжка
Масло, мази, свечи..
Противопоказания
Осложнения от про-са
Препараты с про-сом
Пчелиный яд
Физ.и хим.свойства
Действие на человека
Клинические явления
Механизм лечения
Способы получения
Качество яда
Введение в человека
Пчелоужаление
Техника ужаления
Лечение ядом
Пыльца
Сбор пыльцы
Перга
Показания применения
Противопоказания
Дозировка
Препараты с пыльцой
Маточное молочко
Способы получения
Опред.натуральности
Применение
Лечебные формы
Воск
Лечение воском
Забрус
Рецептура продуктов
Тониз. и общеукрепл.
Для дыхательных путей
Заболевание уха
Стоматология
Сердечно-сосудистые
Желудочно-кишечные
Для печени
Желчевыводящие
Почки и мочевыво-е
Простатит
Гинекология
Суставы
Нервная система
Глазные болезни
Эндокринная система
Хирургические
Онкология
Лучевая болезнь
Табак и алкоголь




НЕКОТОРЫЕ ЗАМЕЧАНИЯ ПО ПОВОДУ РЕЦЕПТУРЫ, СОДЕРЖАЩЕЙ ПРОДУКТЫ ПЧЕЛОВОДСТВА И ЛЕКАРСТВЕННЫЕ РАСТЕНИЯ

В настоящее время имеется огромное количество лекарственных препаратов и БАДов, изготовленных на основе апипродуктов в чистом виде или в виде композиций с экстрактами лекарственных растений. Апитерапевты и фитотерапевты, основываясь на собственном опыте и опыте коллег, рекомендуют различные рецепты (сборы), которые в домашних условиях может приготовить каждый пациент. Некоторые из этих рецептов просты, но большинство из них имеют очень сложный состав, они включают в себя редкие растения, найти которые в аптеке не представляется возможным. Да и технология приготовления таких сборов отличается сложностью, а нередко противоречивостью и даже ошибками. Относительно некоторых рецептов и рекомендаций, широко представленных в книгах по апи- и фитотерапии, мы хотим сделать ряд замечаний, которые желательно учитывать врачу, использующему в своей практике апи- и фито-рецепты.
Мед — наиболее доступный апипродукт. Его рекомендуется приобретать либо в специализированных магазинах пчеловодства, либо у знакомых добросовестных пчеловодов. Хороший пчеловод может еще и дать квалифицированную консультацию о сорте меда, его качестве. У случайного пчеловода информация может оказаться сомнительной и даже ложной. Особенно такие пчеловоды преуспевают, выдавая прогретый мед (жидкий, прозрачный) за только что откачанный, свежий. Повторяем кристаллизация — это естественный процесс, и на качество меда она не влияет, а прогревание меда значительно снижает его лечебные свойства.
Мед, как составная часть, входит во многие готовые апипрепараты, БАДы и композиции. Однако его количество часто бывает лишь символическим и лечебного эффекта не оказывает. Мед включается и в рецепты, рекомендуемые апи- и фитотерапевтами для домашнего изготовления. Однако и в них его бывает недостаточно. Нередко рецепту сопутствует такая фраза: «Мед добавить по вкусу» или «добавить 1 чайную ложку меда». Лечебный эффект малых доз меда сомнителен, это всего лишь украшение рецепта и психологический шаг. Разовая и суточная доза меда должна быть достаточной — 120— 150 граммов в сутки.
Многие апи- и фитотерапевты, вводя мед в состав рецепта, предлагают технологию приготовления лекарства с прогреванием и кипячением, что недопустимо для меда, так как это ведет к разрушению биологически активных веществ, после чего в нем остаются лишь сахара да неорганические вещества. Не исключено, что после термической обработки трав в сочетании с медом могут образоваться новые химические соединения с неизвестными фармакологическими свойствами.
Во многих книгах по апитерапии встречаются противоречивые рекомендации авторов. Так, пчеловоды Н.Кокарев и Б.Чернов в книге «Лечимся медом»(2004) на странице 12 справедливо пишут: «Меду неблагоприятно нагревание до температуры 35—40°С. При этом происходит полная дезактивация витаминов, а начиная с температуры 50°С мед быстро теряет свои бактерицидные свойства и аромат». Вместе с этим авторы далее приводят около 20 рецептов, где мед прогревается до кипячения или кипятится от 1 минуты до 3 часов. Такие же рецепты, к сожалению, можно встретить и у известного фито-апи-терапевта А.Ф. Синякова (2002). Чего стоит, например, такой рецепт от кашля, который упорно переписывается из книги в книгу:
измельчить лук— 500,0
добавить меда — 50,0
сахара — 50,0
воды — 1 литр.
Варить на свободном огне в течение 3 часов.
После такой термической обработки ни от меда, ни от лука ничего полезного не останется.
Подобный рецепт:
взять меда — 500,0
сока подорожника — 500,0
Варить на слабом огне 20 минут.
Или — взять меда 300,0
1 лист мелко нарезанного алоэ
0,5 л кипяченой воды.
Довести до кипячения и держать на малом огне 2 часа.
Совершенно ясно, что от такого варева пользы не будет, в крайнем случае, произойдет «эффект плацебо», но возможен и вред — неизвестно, какие химические соединения образовались в таких коктейлях.
Давняя традиция — сочетать в рецептах апипродукты с лекарственными травами. Такие рецепты нередко бывают очень сложными, помимо апипродуктов в них может входить 8—15 трав (А.Ф. Синяков, Большой медовый лечебник, 2001). Однако в большинстве случаев подобные рецепты реализовать практически невозможно из-за отсутствия многих трав в аптеках. Однажды, чтобы проверить это, мы в соответствии с рецептом обратились в несколько аптек г. Москвы и Подмосковья, в наличии оказалось не более половины рекомендованных трав. Да и технологически приготовить лекарство такого сложного сбора в домашних условиях непросто, а аптеки в настоящее время их не готовят. При просмотре фитосправоч-ников, у нас сложилось впечатление, что многие фитотерапевты просто соревнуются, кто больше намешает трав в предлагаемый сбор. Наивно полагать, что при таком смешении произойдет механическое наложение положительного эффекта каждой травы. Подобные представления безнадежно устарели. Экстрагированные химические соединения в условиях повышенной температуры, несомненно, вступают во взаимодействие, в результате чего может произойти их нейтрализация с потерей лечебного эффекта, либо сум-мационное действие, либо образование токсических соединений. Кто проверял с фармакологических позиций эффективность сбора, в состав которого входит 15—20 трав? Ориентироваться на субъективные ощущения и некоторые объективные признаки в наше время недостаточно.
Примером очень сложного сбора может быть сбор № 30 для лечения бронхита, пневмонии и других легочных заболеваний, в состав которого входят 20 трав (Е.А. Ладынина, Р.С. Морозова, Л., 1987). Найдется ли в наше время врач и пациент, который отдаст предпочтение этому сбору вместо современной терапии таких заболеваний, как пневмония, экссудативный плеврит, бронхиальная астма, туберкулез.
Очень важно учитывать совместимость лекарственных растений. Для врача и пациента этот вопрос очень сложен. Так, например, появились сообщения о несовместимости багульника и зверобоя с девясилом, пижмой и эвкалиптом.
Примером грамотного использования лекарственного средства сложного состава является приготовление и применение витаминов («Алфавит», «Витабс») с учетом их совместимости между собой и микроэлементами, входящими в состав комплексов.
Во многие апифиторецепты рекомендуется включать пыльцу растений (обножка, перга), поскольку ее лечебный эффект очень высок. Однако при этом не следует превышать суточную и курсовую дозу, несмотря на рекомендации некоторых апите-рапевтов. Это может привести пациента к витаминному дисбалансу.
Маточное молочко относится к исключительно ценным биологическим стимуляторам, но лишь в малых и умеренных дозах. Большие дозы вызывают угнетение обменных процессов.
В некоторых сложных апифито-рецептах указываются компоненты в дозах, не способных оказать какого-либо лечебного влияния. Так, например, в упомянутом выше рецепте, содержащем лук, мед и сахар, на 1,5 литра смеси добавляется 50 г меда, а в рецепте для лечения гипертонической болезни на 800 г смеси разных компонентов добавляется 20 г коньяка. Гомеопатическая доза с сомнительной пользой.
Особую осторожность как врачу, так и пациенту надо проявлять в использовании рецептов народной медицины, которые предлагают апифитотерапевты в своих книгах. Многие из них давно устарели, другие утратили свое значение, как сейчас доказано, из-за неправильной технологии приготовления лекарства. О кипячении меда мы уже говорили. Подобное можно сказать о приготовлении некоторых отваров и настоев. К примеру, использование зверобоя. В настоящее время хорошо известно, что содержащийся в зверобое растительный антибиотик иманин разрушается при кипячении. Поэтому применять настой и отвар зверобоя для лечения воспалительных процессов, обусловленных инфекцией, бессмысленно. Иманин сохраняется только в спиртовом экстракте. Все, что остается после кипячения зверобоя, обладает лишь желчегонным действием. Кстати, важно учитывать то, что длительное применение зверобоя вызывает сужение кровеносных сосудов и повышение АД, а превышение дозы чревато развитием интоксикации.
В ряде изданий апи- и фитотерапевты приводят давно устаревшие рецепты и методы лечения отдельных заболеваний. Например, лечение апипродуктами генитального трихомониаза у женщин с помощью вагинального электрофореза в условиях физиокабинета в течение месяца. Так лечили много-много лет назад. Современное лечение позволит избавить пациента от этой болезни за несколько дней, не подвергая его столь неудобной процедуре.
Совсем другое дело, когда апитерапия используется как дополнение, не обременяющее больного. Например, при лечении по современной схеме язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки можно добавлять прополис, маточное молочко, пыльцу растений, мед. Это будет хорошо стимулировать репара-тивные процессы.
Во многих книгах фитотерапевты приводят рецепты, где ягоды и листья некоторых растений пропускаются через мясорубку (клюква, лимон, мед, алоэ и др.). В наше время известно, что при контакте с металлом мясорубки некоторые лечебные компоненты растительных продуктов (витамин С, биологически активные вещества) инактивируются до 5996- Подобное происходит и при длительном кипячении шиповника, клюквы, брусники, черноплодной рябины и др. Их надо не кипятить, а заливать в термосе крутым кипятком и настаивать.
С осторожностью надо относиться к рекомендации употребления внутрь прополисного масла. У больных желчно-каменной болезнью (а она иногда протекает бессимптомно) это может спровоцировать приступ печеночной колики. Это же относится к рекомендации суточного употребления до 100 г толченых грецких орехов.
Из книги в книгу переписывается рецепт применения сока хрена с медом. Рекомендация бессмысленна, так как отжать из тертого хрена сок невозможно. Натертый хрен надо настаивать на кипяченой воде (1 столовая ложка тертого хрена заливается 1 стаканом кипяченой воды и настаивается 36 часов). Эта рекомендация в рецепте часто упускается. Врачу при назначении хрена следует учитывать и противопоказания к его применению (язвенная болезнь, острые заболевания ЖКТ, гепатиты и нефриты). Курс лечения хреном не должен превышать месяц.
В лечении ОРЗ многие фитотерапевты рекомендуют закапывать в нос сок свеклы, при этом не оговаривая, что отжатый сок свеклы должен постоять 3 часа в холбде и лишь потом использоваться. Это уменьшит раздражение слизистой носа и слезотечение.
В сложных общеукрепляющих рецептах нередко рекомендуется использовать сок алоэ. Пациент должен знать правила его приготовления (см. далее «Алоэ древовидное»).
Относительно применения меда при сахарном диабете необходимо учитывать следующее. В ведущих руководствах по эндокринологии мед при сахарном диабете как пищевой продукт не упоминается вообще. Однако некоторые апитерапевты к применению меда при сахарном диабете относятся положительно, но сдержанно. Так, А.Ф. Синяков (2001) пишет: «... весьма умеренно следует принимать мед при сахарном диабете (дозу должен определить лечащий врач)». Некоторые эндокринологи и апитерапевты считают, что использовать мед можно лишь при II типе сахарного диабета с начальными проявлениями. При этом рекомендуемый пациенту суточный калораж не должен увеличиваться за счет меда. Из набора суточных продуктов, из углеводного калоража надо вычесть количество калорий, поступающих с медом. Больным диабетом лучше использовать только свежий мед, не более полугодовой давности, в нем больше фруктозы, не требующей инсулина при утилизации.
Очень сложен вопрос применения апифитопрепаратов при онкологических заболеваниях. Многие аспекты этой проблемы находятся в стадии изучения и научного обоснования. Современные апифитотера-певты, опираясь на собственный опыт и опыт коллег, положительно относятся к их применению, считая, что прополис, маточное молочко, пыльца и некоторые лекарственные растения оказывают цитостатиче-ское и цитотоксическое действие на раковые клетки. Однако удручает тот факт, что известный и уважаемый апифитотерапевт в своей прекрасной монографии с легкостью выносит такой заголовок — «Спасение онкологических больных» (А.Ф. Синяков, 2001, стр. 215). Естественно, для онкобольного такое заявление — это «спасительная соломинка», а нередко и решение избежать непростого радикального хирургического, хи-мио- и радиолечения. Однако отвлечение таких больных на апи-фитотерапию может привести к потере драгоценного времени. Рекламируемые редкие случаи излечения онкобольных с помощью прополиса и трав могут дезориентировать больного, увести от радикального лечения. Временное улучшение, приостановка развития опухоли на фоне апифитотерапии — это не решение проблемы. Опыт использования апифитотерапии при онкозаболеваниях — тема для обсуждения в кругу специалистов, а не для массового читателя, тем более в такой излишне оптимистической форме.
Да, апифитотерапия может быть полезна при ряде онкологических заболеваний, но она должна использоваться как дополнение к основной терапии, рекомендуемой онкологом. Счастливчиков, которые избавились от онкозаболевания только с помощью апи-фитотерапии, слишком мало.
Мед и прополис, по мнению некоторых исследователей, обладают определенными противоопухолевыми свойствами. Они повышают эффективность противоопухолевых препаратов, снижают их побочные эффекты, тормозят рост метастазов, ускоряют заживление ран, повышают иммунитет. А вот применение маточного молочка нежелательно (апилак, нативное маточное молочко), так как, будучи мощным биологическим стимулятором, оно может спровоцировать рост опухоли.
Для лечения онкозаболеваний существует большое количество народных рецептов. Многие из них апи-фитотерапевты приводят в своих книгах — это гриб чага, полынь, калина, тысячелистник, шиповник, чеснок, лопух. Как сейчас стало известно, все они противоопухолевыми свойствами не обладают, а пыльца, рекомендуемая всеми апитерапебта-ми при аденоме предстательной железы, на самом деле противопоказана таким больным (А. Новиков, 2004).
Сказанное не означает, что использовать фитосредства не следует. Например, гриб чага обладает другим положительным качеством — он улучшает аппетит и самочувствие больного, уменьшает слабость, пациент становится более активным. Широко рекомендуемый при онкологической патологии чистотел при приеме внутрь также оказался неэффективным. Пока лишь экспериментально удалось доказать его некоторую противоопухолевую активность. Однако онкобольным он полезен тем, что хорошо снимает спазм гладкой мускулатуры, действует желче-гонно и мочегонно, обладая бактерицидным свойством. Чистотел эффективен при наружных опухолях — при полипах, а также в лечении бородавок и других кожных образований.
Относительно болиголовки, этого ядовитого растения, применяемого в народной медицине при опухолях, наука еще не сказала последнего слова. Омела белая, как показали эксперименты, обладает лишь некоторым противоопухолевым действием.
Лекарственные растения и апи-продукты, рекомендуемые при онкозаболеваниях, полезны тем, что уменьшают воспаление и боль, стимулируют иммунитет, у больных исчезает тошнота, нормализуется стул, появляется аппетит, улучшается самочувствие. Но, по мнению онкологов, злокачественные клетки в большинстве случаев продолжают размножаться. Поэтому апифитотерапия как основной метод лечения может быть применена только тогда, когда онкологи по разным причинам отказываются проводить радикальное лечение (операция, лучевая и химиотерапия). Фитотерапия в такой ситуации облегчает самочувствие и улучшает состояние больного и поэтому ее применение оправдано.
При лечении свежих и гнойных ран медом в чистом виде надо быть осторожным. Оказалось, что некоторые анаэробы, например клостри-дии, в ранах, залитых медом, могут успешно размножаться, вызывая газовую гангрену (А. Новиков, 2004).
Во многих лечебниках при ожогах рекомендуются мазевые повязки, однако не оговаривается, что в остром периоде при оказании первой помощи они противопоказаны, от них становится хуже. Показано охлаждение водой, потом обработка кожи 30%-м спиртом или 30%-й про-полисной настойкой, затем наложение стерильной повязки. Мазевая повязка хороша на этапе заживления и грануляции.
Подбирая для пациента рецепт, в состав которого входит апипродукт и лекарственное растение, врач должен четко представлять фармакологическую значимость каждого из компонентов, четко учитывать показания и противопоказания, строго придерживаться рекомендованной суточной и курсовой дозы, соблюдения технологии приготовления лекарства. Это позволит избежать осложнений лекарственной терапии.
Бытующее мнение о безвредности лекарственных растений и апи-продуктов ошибочное. Так, например, широко используемая в рецептах мать-и-мачеха (содержит алкалоид пирролизидин) при бесконтрольном применении способна поражать печень, а алоэ может вызвать поражение почек, печени и спровоцировать гематурию.
Врач обязан информировать пациента о механизме действия назначенного лекарства и возможных побочных эффектах, о признаках индивидуальной непереносимости и симптомах отравления. Есть много лекарственных растений, принимать которые надо с осторожностью из-за их токсического действия при несоблюдении дозировки. А.И.Новиков (2004) приводит перечень таких растений: барвинок малый, белена черная, дурман обыкновенный, дымянка лекарственная, жимолость, скопник лекарственный, наперстянка пурпурная, очиток едкий, папоротник мужской, паслен сладко-горький, паслен черный, прострел луговой (сон-трава), спорынья, рута пахучая, эфедра двуколосковая, яч-менник душистый. А.И. Новиков рекомендует не пользоваться медовыми рецептами с этим лекарственными травами. С осторожностью, строго соблюдая дозировку, он советует назначать такие травы, как адонис весенний, василистник, вьюнок полевой, золотая розга, кислица обыкновенная, копытень европейский, кубышка желтая, кубышка белая, купальница европейская, льнянка обыкновенная, молочай, мыльнянка обыкновенная, пижма обыкновенная, пион уклоняющийся, полынь (любая), черемша лобелия, черемуха обыкновенная, чернокорень лекарственный, чистотел лесной, хмель.
Во многих рецептурных справочниках по фитотерапии при описании лекарственных растений отсутствуют сведения относительно противопоказаний и побочного действия этих трав. Учитывая это, мы сочли необходимым дать в конце книги такую информацию.
В представленных нами далее апи- и апифиторецептах по нозологическим формам мы исключили рецепты, где мед подвергается термичской обработке. Если по существующему рецепту полагается включать мед, то его следует добавить в натуральном виде после приема отвара или настоя, эффект от этого только возрастет. Рецепты по нозологическим формам будут представлены в такой последовательности:
— натуральные апипродукты,
— рецепты для домашнего или аптечного приготовления, содержащие апипродукты и лекарственные растения,
— готовые лекарственные препараты и БАДы, содержащие апипродукты в чистом виде или в виде композиций.

вперед